有机农产品消费者及产业发展研究

研究目的

针对农产品高端消费人群：

–系统了解并深度探索消费者对于农产品的消费行为，探索消费者在购买时关注的重要因素；
–了解消费者对于农产品质量安全问题的关注情况及所担忧的问题，并对比不同群体之间的差异；
–探索消费者对于安全优质农产品的需求情况及对产品利益或价值的认知；
–了解消费者对有机农产品的态度及品牌认知情况；
–了解消费者对于优质农产品合作生产模式的接受度，探索其可行性；
–了解消费者对有机蔬菜上门配送的看法，进而为产品策略进行指导。

总体设计

第一部分：定性研究（第一步）
作为基础探索性研究，初步掌握消费者对农产品的购买行为及习惯；
深入发掘消费者在购买不同类农产品时看重的各项因素，为定量问卷积累素材；
了解消费者对农产品品牌的态度及期望，描绘理想农产品品牌的形象特征；
了解消费者对农产品质量安全问题关注情况，归纳消费者关注的各项问题；
了解消费者对有机农产品品牌的认知及消费情况，为定量问卷设计圈定品牌范围；

第二部分：定量研究（第二步）
通过定量问卷，量化消费者购买行为及关注要素；
在定量水平上评估消费者对农产品质量安全问题的关注程度及所担忧的问题所在；
描述各类人群在安全优质农产品消费上的差异，及其利益诉求；
探索新鲜蔬菜上门配送及安全优质农产品合作生产模式的可行性。

主要结论